SAGA's KJØKKEN
Velkommen til et hyggelig treff i hjemmekoselige omgivelser på SAGA!
Vi serverer frokost, lunsj og middag.
Vi har en stor stue med vedovn, en deilig sofakrok gjestene
kan benytte, i tillegg til selskapslokalet, og et åpent kjøkken, med flott utsikt over Borgenfjorden.
Maten lages med omhu og forberedes fra grunn av, og vi bruker lokale råvarer der dette er mulig.
SAGA har alle rettigheter, og vi kan tilby overnatting i vår hotelldel.
Ta kontakt for mer informasjon på 95 47 69 66 eller på post@sagainderoy.com
Vi serverer frokost, lunsj og middag.
Vi har en stor stue med vedovn, en deilig sofakrok gjestene
kan benytte, i tillegg til selskapslokalet, og et åpent kjøkken, med flott utsikt over Borgenfjorden.
Maten lages med omhu og forberedes fra grunn av, og vi bruker lokale råvarer der dette er mulig.
SAGA har alle rettigheter, og vi kan tilby overnatting i vår hotelldel.
Ta kontakt for mer informasjon på 95 47 69 66 eller på post@sagainderoy.com
|
|
|
|
|
F R O K O S Tdeilig ferskt brød, assortert pålegg, kokt egg, smaker fra Inderøy, frukt og grønt, yoghurt, juice, kaffe/ te
For hotellgjester er frokost ink. i pris. For eksterne gjester koster frokost kr 190,- pr gjest L U N S J
Asiatisk kyllingsuppe med squash, sjampinjong, kokosmelk, curry
Eli's Thai suppe med kylling, aspargesbønner, ingefær, kokosmelk Turid's kjøttsuppe med gulrot, brokkoli, blomkål, purre Kremet fiskesuppe med fennikel, sellerirot, løk, gulrot Tradisjonell Inderøysodd Suppene serveres med fersk focaccia fra Marens Bakeri. Laks/ørret med ovnsbakte potetbåter kr 290,-Laks stekt i ovn med ovnsbakte potetbåter og frisk salat som tilbehør.
Pizza kr 290,-*med blåmuggost, creme fresh, pære, valnøtt ristet i honning
*med tomatsaus, tomater, frisk basilikum, mozzarella og hvitost *med tomatsaus, kjøttdeig, løk, hvitost Pasta Bollognese kr 290,-med kjøtt, sjampinjong, frisk basilikum, tomatsaus, hvitost og parmesan dryss. Fullkorn pasta.
Dessert kr 140,-Hjemmelaget karamellpudding med lun karamellsaus og krem // Hjemmelaget riskrem med mandeldryss og rød saus // Hjemmelaget sjokolademousse med mandeldryss og krem // Fruktsalat med kesam og granatepledryss.
DRIKKE kommer i tillegg. SAGA har alle rettigheter.
JULEBORD
Julebordsfeiring i hjemmehyggelige omgivelser: gjestene ønskes velkommen med jule-gløgg og pepperkaker i vår storstue der vi har tent opp i peisen. Vi tar gruppebildet av selskapet, før dere ønskes velkommen til bords. Vi serverer tradisjonell juletallerken, eller dere kan velge en rett fra vår faste selskapsmeny. Vår vertinne Elisabeth underholder gjerne med fortellingen om veien fra sagbruk til kreativt senter.
Velkomstgløgg med pepperkaker kr 145,-
|
S E L S K A P S M E N YHvert selskap er unikt for oss og pyntes etter alle kunstens regler, og vi har alltid friske blomster og levende lys på bordet.
Vi holder et selskap i gangen slik at du og dine gjester får all vår oppmerksomhet. For bryllup, konfirmasjon, barndåp ta kontakt for tilbud. FORRETT kr 125,-Reinsdyr carpaccio med kapers, geitost, ruccola, syltet løk, pinjekjerner
Røkelaks i rømmedrøm på småtoast, toppet med kapers og ørret rogn HOVEDRETTInderøysodd kr 310,- (2 serveringer)Tradisjonell Inderøysodd fra Inderøy Slakteri. Serveres med sesongens potet, gulrøtter og skjenning fra Røra.
Inderøytallerken kr 420,-Fristelser fra det lokale kjøkken. Frisk salat med feta ost fra Gangstad Gårdsysteri, Saga's lakserull med snøfrisk og dill servert i potetlefse fra Frostad, hjemmelagede kjøttboller laget med farse fra Inderøy Slakteri, spekemat fra Inderøy og eggerøre, potetsalat med eplebiter. Snadderost, Edel hvit og Edel Blå fra Gangstad Gårdsysteri, servert med geleer fra Romstad Gård, samt tyttebærsyltetøy fra Berg Gård.
Serveres med fersk brød og Huså knekkebrød. Reinsdyrknoke kr 390,-Reinsdyrknoke servert med potetstappe, ovnsbakt beter og rotgrønnsaker, saltbakt sjalottløk, og rødvinsjy
Viltgryte kr 350,-Gryte med elg, sopp, gulrøtter og løk, servert med potetstappe, kokt rosenkål, gulrøtter, rørt tyttebœr og smaksrik hjemmelaget viltsaus.
SAGA's buffet ink. dessert kr 695,- (min. 15 gjester)- Røkt laks med eggerøre
- Gravlaks med SAGA’s sennepsaus - Kalkun med waldorfsalat - Skinke med potetsalat - Hjemmelaget medisterkaker - 3 sorter spekemat fra Inderøy Slakteri - Helkokt ørret/ laks, - Frisk salat Gangstad Gårdsysteri Ostefat med gele, syltetøy og marmelader fra Romstad Gård og Berg Gård. Serveres med Huså knekkebrød, kjeks, brød og focaccia. Aioli, remulade, majones, sennep, smør. Dessert: Hjemmelaget karamellpudding med lun karamellsaus og krem. Sjokolademousse med mandeldryss og krem |
|
|