SAGA's KJØKKEN
Velkommen til et hyggelig treff i hjemmekoselige omgivelser på SAGA!
Vi serverer lunsj og middag for samlinger/ selskap fra 8 til 40 gjester.
Vi har en stor stue med vedovn, en deilig sofakrok gjestene
kan benytte, i tillegg til selskapslokalet, og et åpent kjøkken, med flott utsikt over Borgenfjorden.
Maten lages med omhu og forberedes fra grunn av, og vi bruker lokale råvarer der dette er mulig.
SAGA har alle rettigheter, og vi kan tilby overnatting i vår hotelldel.
Ta kontakt for mer informasjon på 95 47 69 66 eller på post@sagainderoy.com
Vi serverer lunsj og middag for samlinger/ selskap fra 8 til 40 gjester.
Vi har en stor stue med vedovn, en deilig sofakrok gjestene
kan benytte, i tillegg til selskapslokalet, og et åpent kjøkken, med flott utsikt over Borgenfjorden.
Maten lages med omhu og forberedes fra grunn av, og vi bruker lokale råvarer der dette er mulig.
SAGA har alle rettigheter, og vi kan tilby overnatting i vår hotelldel.
Ta kontakt for mer informasjon på 95 47 69 66 eller på post@sagainderoy.com
|
|
|
|
|
L U N S J
Asiatisk kyllingsuppe med squash, sjampinjong, kokosmelk, curry
Eli's Thai suppe med kylling, aspargesbønner, ingefær, kokosmelk Turid's kjøttsuppe med gulrot, brokkoli, blomkål, purre Kremet fiskesuppe med fennikel, sellerirot, løk, gulrot Tradisjonell Inderøysodd Laks/ørret med ovnsbakte potetbåter kr 290,-Laks stekt i ovn med ovnsbakte potetbåter og frisk salat som tilbehør.
Pizza kr 290,-*med blåmuggost, creme fresh, pære, valnøtt ristet i honning
*med tomatsaus, tomater, frisk basilikum, mozzarella og hvitost *med tomatsaus, kjøttdeig, løk, hvitost Pasta Bollognese kr 290,-med kjøtt, sjampinjong, frisk basilikum, tomatsaus, hvitost og parmesan dryss. Fullkorn pasta.
Dessert kr 145,-Hjemmelaget karamellpudding med lun karamellsaus og krem
Hjemmelaget riskrem med mandeldryss og rød saus Hjemmelaget sjokolademousse med mandeldryss og krem Fruktsalat med kesam og granatepledryss. DRIKKE kommer i tillegg. SAGA har alle rettigheter.
SAGA's buffet ink. dessert kr 695,- (min. 15 gjester)- Røkt laks med eggerøre
- Gravlaks med SAGA’s sennepsaus - Kalkun med waldorfsalat - Skinke med potetsalat - Hjemmelaget medisterkaker - 3 sorter spekemat fra Inderøy Slakteri - Helkokt ørret/ laks, - Frisk salat Gangstad Gårdsysteri Ostefat med gele, syltetøy og marmelader fra Romstad Gård og Berg Gård. Serveres med Huså knekkebrød, kjeks, brød og focaccia. Aioli, remulade, majones, sennep, smør. Dessert: Hjemmelaget karamellpudding med lun karamellsaus og krem. Sjokolademousse med mandeldryss og krem |
JULEBORD SAGA kr 840,-Velkomstdrink og omvisning i vårt kunstgalleri, hvor gjestene får oppleve internasjonalt anerkjent fotokunst.
Tradisjonell juletallerken - ribbe, medisterkaker, og julepølse servert med surkål eller rødkål, kokte poteter, svisker, epler, stekesjy eller saus (juletallerken kan erstattes med et annet valg fra menyen - prisen kan da bli endret - be om tilbud). Dessert riskrem med mandeldryss og krem (kan velge annen dessert hvis ønskelig). Gruppebildet av selskapet er inkludert. S E L S K A P / M I D D A G S M E N YVi tar i mot middagsgjester som ønsker et annet alternativ til restauranter, og vi tar i mot selskap for alle som har noe å feire.
Hvert selskap er unikt for oss og pyntes etter alle kunstens regler, og vi har alltid friske blomster og levende lys på bordet. Vi holder et selskap i gangen slik at du og dine gjester får all vår oppmerksomhet. For bryllup, konfirmasjon, barndåp ta kontakt for tilbud. FORRETT kr 130,-Reinsdyr carpaccio med kapers, geitost, ruccola, syltet løk, pinjekjerner
Røkelaks i rømmedrøm på småtoast, toppet med kapers og ørret rogn HOVEDRETTInderøysodd kr 340,- (2 serveringer)Tradisjonell Inderøysodd fra Inderøy Slakteri. Serveres med sesongens potet, gulrøtter og skjenning fra Røra.
Inderøytallerken kr 495,-Fristelser fra det lokale kjøkken. Frisk salat med feta ost fra Gangstad Gårdsysteri, Saga's lakserull med snøfrisk og dill servert i potetlefse fra Frostad, hjemmelagede kjøttboller laget med farse fra Inderøy Slakteri, spekemat fra Inderøy og eggerøre, potetsalat med eplebiter. Snadderost, Edel hvit og Edel Blå fra Gangstad Gårdsysteri, servert med geleer fra Romstad Gård, samt tyttebærsyltetøy fra Berg Gård.
Serveres med fersk brød og Huså knekkebrød. Reinsdyrknoke kr 395,- (maks 20 gjester)Reinsdyrknoke servert med potetstappe, ovnsbakt beter og rotgrønnsaker, saltbakt sjalottløk, og rødvinsjy
Viltgryte kr 380,-Gryte med elg, sopp, gulrøtter og løk, servert med potetstappe, kokt rosenkål, gulrøtter, rørt tyttebœr og smaksrik hjemmelaget viltsaus.
Helstekt kylling kr 370,- (maks 12 gjester)Saftig kylling bakt i ovn med sitron, salt, pepper. Serveres med ris, friskt salat og hjemmelaget kylling saus.
|
|
|